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【一周快訊】拋棄浪費陋習 舌尖文明修養
一、拋棄浪費陋習 舌尖文明修養
習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心。
古語有言：“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！笨倳浀闹匾甘緸槿鐣钊胪七M制止餐飲浪費工作指明了方向，也提出了更高的要求。對此，文旅業界人士表示，要厲行節約、反對浪費，努力為營造文明用餐的社會氛圍貢獻力量。
遼寧省文化和旅游廳相關負責人表示，浪費糧食是違背社會發展的可恥行為，要在工作、生活中堅決遏制餐飲浪費現象。“民以食為天，只有守護好餐桌，才能安心做好工作、推動社會發展。我們將認真貫徹落實習近平總書記的重要指示精神，大力倡導文明就餐，做好對相關單位的指導工作，引導全行業愛護糧食、杜絕浪費?！?/p>
江西省文化和旅游廳相關處室負責人表示，暑假游客增多，勸導游客文明用餐杜絕浪費勢在必行，我們將在星級飯店、綠色飯店、旅游民宿、農家樂等旅游接待場所開展“厲行節約、杜絕浪費”的活動，引導服務人員和消費者形成勤儉節約的良好社會風尚。
陜西日前舉辦陜西省暨西安市“文明餐桌”實踐行動現場推進活動，號召大家拿起公筷、分餐分食、綠色節儉、文明用餐。華清宮、少華山、大明宮國家遺址公園等景區積極響應，取得切實成效。獲悉總書記的重要指示后，各家景區相關負責人均表示，要從自身做起，把文明餐桌行動推向深入。
上海品海飯店總經理趙憲珍說：“目前推廣實行分餐制就是減少餐飲浪費的重要方式。分餐制不僅保障了客人的飲食安全，同時也節約了飯店的經營成本。接下來，上海品海飯店將根據總書記的重要指示，設置更多‘杜絕餐飲浪費’標識、把菜肴做小做精。”
“要站在客人的立場上，引導其從點滴生活細節做起，與浪費陋習告別，讓他們吃出餐飲美感和情趣，吃出文明修養。”湖南華天大酒店副總經理鄒雨表示，酒店已發出倡議，號召大家樹立科學飲食新理念，摒棄不良飲食陋習，抵制大操大辦，培養安全、理性、健康的生活習慣。湖南富麗華大酒店餐飲總監兼富淳餐飲華中區區域總經理陶容說，酒店通過推出免費提供打包用具、光盤打折等活動，鼓勵消費者的文明行為?！梆囸I距離我們并不遙遠，時至今日仍需要珍惜糧食。酒店將認真貫徹落實習總書記指示，做好餐飲行業的榜樣?！?/p>
黃山旅游發展股份有限公司相關負責人表示，景區內各單位都非常重視文明就餐的倡導和落實，很多地方都設有指示牌，提醒員工和客人就餐時盡量光盤、減少浪費?！肮酒煜戮频暌淹瞥鲎啦透淖灾头?，讓客人按需取餐、防止浪費?！?/p>
正在杭州探親游玩的小學生于佳怡說，以前出門游玩時看到沒吃過的美食都想嘗一下，但總有很多菜吃不完。家人告訴她，吃多少點多少，沒吃完的飯菜要打包帶走?！艾F在我們在外面吃飯都點‘小份菜’，這樣就不會浪費了?！?/p>
珍惜糧食、尊重勞動成果是社會文明的重要體現。相信在社會各界的共同努力，這種文明風尚將越來越強勁。
全球會展業
一、廣州會展全面復蘇再出發
作為中國最重要的會展城市之一，廣州的辦展數量和面積均常年位居全國前列。受到疫情的影響，今年會展業更是經歷了長達5個月的“停擺”期。隨著疫情防控工作進入常態化，7月開始，廣州全面恢復舉辦展會。如今的琶洲，已經恢復往日的熱鬧場面。
記者從廣州市商務局了解到，琶洲地區各展館從7月初至8月11日，已經成功舉辦36場展會，合計展覽面積約88萬平方米，參展參觀人數合計約70萬人次。受益于展會的舉辦，琶洲地區各酒店入住率7月份大幅提升，部分已超過80%。會展業重啟和一系列促消費活動，也帶動消費逐步升溫，廣州社會消費品零售總額連續3個月環比上升。
重啟6月“試水”舉辦國際防疫物資展
作為中國最重要的會展城市之一，2019年廣州市重點場館合計舉辦展覽690場次，展覽總面積1024.02萬平方米，辦展數量和面積居全國第二位，僅次于上海。從2012年至2019年，全市重點場館展覽面積逐年穩步增長，年均增長3.1%。
年初，一場突如其來的新冠肺炎疫情，中斷了廣州會展業持續增長的穩健步伐。
1月25日，廣州市商務局在全國率先發出《關于暫停全市大型展覽活動的通知》，要求全市會展單位暫停所有大型展覽活動，全力做好新冠肺炎疫情防控工作。
自此，廣州會展業開始了將近半年的“停擺”，原計劃于2至6月舉行的112場展會全部延期或取消，涉及展覽面積約500萬平方米。2020年上半年，全市重點場館合計僅舉辦展覽65場次，同比下降80.2%，合計展覽面積17.01萬平方米，同比下降96.9%。
業界一般認為，會展業通過產業關聯和產業波及，其關聯系數為1∶9，即如果會展業的收益為一個單位，則能帶動相關產業9個單位的收益。會展業長達5個月的“停擺”，不僅使會展企業蒙受巨大損失、面臨巨大困難，而且對物流、餐飲、住宿、交通、通信、商業、廣告、裝飾、印刷、旅游等一系列行業產生不利影響。
事實上，會展更是為實體經濟和消費服務的平臺，關聯到各行各業的復工復產和穩定發展。進入常態化疫情防控以來，業界對加快會展業復工復產的呼聲日益強烈。
國務院發展研究中心市場經濟所原所長任興洲表示：“會展業在擴大內需，形成內需體系，促進國內經濟和產業循環方面作用顯著，同時也促進了國際循環。會展業是與制造業直接相關的生產性服務業，與產業鏈條的上游、中游和下游各環節都密切相關，同時也往往是新技術的展示和宣傳窗口，是技術創新最佳交流溝通平臺，是行業技術迭代的風向標，是促進新技術轉化的催化劑，對一個行業的技術突破具有導航引領作用?！睂＜艺J為，促進有序的復工復產復市，會展業可以發揮重要作用。
進入常態化疫情防控以來，業界對加快會展業復工復產的呼聲日益強烈。廣州市統籌推進常態化疫情防控和經濟社會發展工作，在做好疫情防控的前提下，加快恢復會展業發展。6月10日，廣州“試水”舉辦廣州國際防疫物資展，展出面積3.6萬平方米，到場專業采購商1.8萬人，取得了在常態化疫情防控期間舉辦展會的重要經驗。
二、第十八屆華中國際車展開幕 武漢迎來疫后首場大型展會
2020第十八屆華中國際車展13日在武漢國際博覽中心舉辦，這是武漢新冠肺炎疫情之后迎來的第一場大型展會。
本屆華中國際車展啟動了國博中心A區的6個展館，并設立了室外展區，匯聚了60多個國內外知名汽車品牌的800多輛新車，不僅涵蓋自主、歐系、日系、美系、進口等傳統車企，也有新能源汽車品牌與房車品牌參加展會。車展對醫護和抗疫工作人員提供了特別福利：主辦方提供了加油卡等購車禮物，不少車企拿出了萬元級別的專項補貼。
車展組委會相關負責人介紹，這是武漢后疫情時代迎來的第一場大型展會。今年6月中旬，湖北省重大突發公共衛生事件應急響應級別就下調至3級，由此也帶來一系列疫情防控措施的調整。隨后，武漢市內電影院、圖書館等公共場所相繼恢復營業，但至今仍未舉辦任何大型會展活動。
當天記者在車展現場看到觀眾踴躍。在疫情防控方面，華中國際車展組委會秘書長張珺說，車展組委會嚴格按照“六必一限”(身份必問、信息必錄、體溫必測、口罩必戴、消毒必做、突發必處，限制客流)的總原則，在武漢市衛計委、漢陽區疾控中心指導下，制定了防疫方案，并組織開展過實際操作演練?！氨热玑槍θ?，無論是觀眾和展商，我們都要求電子票證入場，紅外線測溫，保證入場效率的高效。再比如針對物，現場所有的展品及車輛，保證2小時進行一次消殺等等，確?，F場防疫安全?！?/p>
“根據協會的統計數據，自2013年至今，每年華中國際車展舉辦后的6月，汽車銷售都有10-25%的提升?！蔽錆h汽車流通行業協會副秘書長王治說，今年受疫情影響，華中國際車展延期至8月，毫無疑問地承載了湖北車市全面復蘇號角的希望。
武漢是中國車都，汽車消費是典型的具有蝴蝶效應的產業。作為以汽車展銷為主要內容的大型消費類展覽會，華中車展有利于更好地促進全行業復工復產、復商復市，實現以展會拉動消費、以車展提升生活品質，對于重振因為受到疫情抑制的華中車市和會展行業，對于武漢市擴內需、促消費、活躍市場、提振信心等均具有促進作用。
三、 今夏在上海書展，“讀懂”人民城市
第一次實名預約、第一次“中場休息”、第一次將展場面積擴至2.6萬平方米，這一切都為了“安全，出彩”，體現人民城市重要理念。
這是一屆特殊的上海書展，又是一屆如常的上海書展。疫情防控轉入常態化，在“時尚夜市”回歸、“光影之旅”重啟后，2020上海書展暨“書香中國”上海周前天開幕。運轉兩天，線上線下，上海書展都是這座城市最熱的話題之一。一座可閱讀的城市，擁有眾多愛閱讀的市民。正如開幕首日，主賓省浙江代表所說，上海書展如期舉辦本身，就是一種能力與擔當，給了全國書業乃至全國讀者一股信心。
兩天來，記者在書展會場目睹，為了“安全，出彩”的目標，今年上海書展多了許多第一次的舉措?！叭嗣癯鞘腥嗣窠ǎ嗣癯鞘袨槿嗣瘛钡闹匾砟?，就體現在這些具體的“第一次”里。
第一次實名預約
今年上海書展首次采用實名預約制入場，設置南北兩個安檢篷房，讀者出示身份證件、健康碼、購票憑證，經過測溫初檢后，進入安檢篷房進行安檢和二次測溫，再經自動驗票閘機，查驗身份證件、同步人臉識別綁定，方能開始閱讀之旅。作為防疫的第一道關卡，這是書展確定如期舉辦之際就定下的方案。
這之前，上海國際電影電視節、第十八屆中國國際數碼互動娛樂展覽會（ChinaJoy）先后舉辦——上海之所以能在全球范圍內最早重啟線下大型文化會展，離不開堅實的防疫水平和細致有效的防疫措施。
12日一早，記者在上海展覽中心延安中路入口遇到洪女士一家四口。爸爸滑開手機屏幕、調出健康碼，再點開購票二維碼界面，遞上兩張身份證和包含兩個孩子身份信息的戶口簿，媽媽帶著兩個女兒經過一一測溫，走進安檢篷房。只有在經過閘機、人臉識別綁定的幾秒鐘里，一家四口才短暫地摘下口罩。
“戴好口罩?！睍隼?，記者一次次耳聞，輕輕提醒這句話的有穿著橘色志愿者外套的大學生，更多的是讀者之間的相互提醒。
第一次“中場休息”
除了實名預約，今年書展首次劃出日場與夜場之間的一小時用于場內防疫消毒，并在展廳內采取每兩個小時循環消毒。讀者笑言，“書展有了中場休息”。在這個“休息”的時段，忙碌的是眾多志愿者、工作人員。
“親愛的讀者朋友們，感謝光臨上海書展，日場將于下午5時結束，請抓緊挑選心愛的圖書。5時整，我們將進行場館防疫消毒，請盡快有序離場。因疫情影響給您帶來的不便，我們深感歉意。如果未能盡興，可以通過上海書展線上平臺繼續參與上海書展的各項活動，謝謝配合。”連續兩天下午4時36分，展館內響起兩遍廣播。記者看到，下午5時之前，用不著工作人員催促，多數讀者腳步匆匆，盡快離開會場。
“以往的重點是保潔，今年的重點是消毒。早上開展前1個小時、日場與夜場間1個小時都會全面消毒。”場內消毒保潔團隊負責人朱韻毅告訴記者，團隊54人全員出動，每天消毒八次，閉館后要清理完所有垃圾再消毒?！白x者的垃圾分類意識都挺強，幫了我們很大的忙?！?/p>
世紀出版集團印刷發行部主任孫肖平介紹，世紀館、世紀·國學館設置了20多個放置口罩、消毒濕巾等防疫物資的服務點位，還有兩個防疫留觀室。
大到占據東西走廊的世紀出版集團各展位，小到序館旁小小的“陳伯吹童書館”，都制定了詳盡的防疫工作規范。往年熱門簽售活動集聚的友誼會堂，根據一、二、三層樓面積不同的場地，核準了人數不等的最高承載量。
第一次展場面積擴展到2.6萬平方米
2020年書展主會場上海展覽中心的展場面積首次擴展到2.6萬平方米，比往屆增加10.8%。主承辦方與場地方共同挖潛，將“實體書店品牌館”搬到戶外，一方面有助于分散人流，提升現場觀眾的安全感、舒適度；另一方面，也讓各具特色的實體書店充分發揮策展優勢，不僅展陳面積擴大，布局也更為合理。室內場館里，各參展商都采取通透設計，減少貨架、拓寬通道。不少讀者感慨，今年的展位既美觀又有透氣感，觀展更加舒心。帶著寶寶來的年輕媽媽還驚喜地發現，今年主會場里，第一次設置了母嬰室，以往擠在洗手間里給孩子換尿不濕的窘境改變了。
昨晚21時，一天的書展落幕，南京西路的霓虹流光下，三三兩兩提著一塑料袋圖書的年輕人匯入夜色。小蔡在路邊的花壇旁等朋友，身邊是一樣剛從書展出來的讀者?！澳闶菑哪贤▉淼模俊迸d趣相投的人們很快攀談起來。小蔡點頭：“明天再來。晚上就坐高鐵回去了。”書友有些驚訝，“坐高鐵逛書展？”“很方便，我來了好幾年了?！毙〔陶f。
“今年上海書展有什么不同？”“實體書店街搬到戶外了?！薄澳阕钕矚g哪家？”“我在申東外語書店買了很多原版書?！薄皶?？”小蔡攤開手：“快遞寄回家了。書展現場有這個服務?！?/p>
