上海、浙江、江蘇類超市百貨日化食品,端架地堆陳列方法!
1、食品部、百貨部
1.1主管填寫促銷計(jì)劃表
1.2經(jīng)(副)理審批促銷計(jì)劃表。
1.3主管下促銷商品訂單。
1.4部門主管填寫POP申請單。
1.5營業(yè)員負(fù)責(zé)將商品垂直陳列在端架或堆頭。
2、行政部美工組
2.1美工人員按POP申請單制作POP。
3、工作要求
3.1端架及堆頭陳列商品的選項(xiàng)原則:
3.2快訊商品.
3.3店內(nèi)促銷商品。
3.4自有品牌商品。
3.5增加銷售量、提高業(yè)績商品。
3.6高毛利商品。
3.7季節(jié)性、流行性商品。
3.8新商品。
3.9出租端架。
4、端架陳列要求:
4.1每個(gè)端架最多只能陳列兩三種商品。
4.2端架不得做一般商品陳列用。
4.3端架陳列的商品應(yīng)每周二更換一次(廠商承租者不超過一個(gè)月),以給顧客創(chuàng)造新鮮感。
4.4端架陳列應(yīng)保持整齊、清潔、飽滿,并垂直陳列,POP標(biāo)示清楚。
4.5陳列于端架上的商品盡量與貨架通道內(nèi)商品屬性相同,以引導(dǎo)顧客購物。
4.6商品體積太小或太大不適合陳列在端架上,例如:小包裝巧克、口香糖、電冰箱等。
4.7端架可配合陳列商品加以布置,使賣場氣氛生動(dòng)活潑,如果廠商派人布置端架或促銷區(qū),布置方式需經(jīng)部門經(jīng)(副)理同意。
4.8樓面應(yīng)規(guī)劃固定承租端架,給采購部出租以增加營業(yè)外收入,其他來出租端架及堆頭應(yīng)優(yōu)先放置快訊商品。
5、堆頭陳列要求
5.1每個(gè)堆頭商品陳列高度為1.2-1.4m。
5.2根據(jù)顧客購買習(xí)慣,同屬性相關(guān)聯(lián)的商品陳列在一起。
5.3堆頭陳列商品應(yīng)做大量陳列。
5.4使用棧板,折疊籠等道具陳列時(shí),前后左右應(yīng)擺放整齊,堆頭與堆頭之間距離一致,陳列面積一致,POP的吊掛位置、方向、高度一致。
5.5堆頭陳列,一個(gè)單品至少占用一個(gè)棧板(折疊籠)的位置,也可一個(gè)堆頭只陳列一個(gè)單品。例如:一個(gè)堆頭由四個(gè)折疊籠組成,它最多能陳列4個(gè)單品,最少可陳列一個(gè)單品。
5.6陳列于堆頭商品,應(yīng)每二周更換一次。
5.7每個(gè)堆頭必須要懸掛POP。
6、端架及堆頭使用規(guī)定
6.1每個(gè)快訊商品至少占用1/2個(gè)端架或堆頭中一個(gè)棧板或折疊籠的位置。
6.2一個(gè)單品只能陳列在端架或堆頭的其中一處,位置不得重復(fù)陳列。
6.3重大臨時(shí)促銷活動(dòng),由各門店店長協(xié)調(diào)安排使用位置。
6.4采購主導(dǎo)的店內(nèi)促銷或出租端架堆頭,需提前二周通知門店。
6.5端架堆頭的使用實(shí)行收費(fèi)管理,各地區(qū)門店可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際營業(yè)情況增加或減少,無論門店主導(dǎo)或采購主導(dǎo)的端架或堆頭出租,都必須簽訂“供應(yīng)商贊助同意書”,樓面主管根據(jù)已繳款的供應(yīng)商贊助同意書按計(jì)劃安排使用。
7、促銷計(jì)劃
7.1陳列于端架地堆之商品應(yīng)提前規(guī)劃避免缺貨。
7.2促銷計(jì)劃表應(yīng)詳細(xì)填寫促銷區(qū)編號、促銷類別、貨號品名、價(jià)格、基本陳列量、陳列方式、POP規(guī)格數(shù)量及陳列起止日。
7.3端架促銷區(qū)陳列計(jì)劃二周更換一次(配合快訊檔期)且應(yīng)于快訊上檔前七天完成交經(jīng)理審批。
端架、地堆陳列作業(yè)流程描述
確定陳列品項(xiàng)、位置:
1.食品、百貨部各組主管于上檔前七天根據(jù)超市快訊及供應(yīng)商贊助同意書編寫“促銷計(jì)劃表”交部門經(jīng)(副)理審批后執(zhí)行。
食品、百貨部各組主管根據(jù)端架及堆頭促銷計(jì)劃表基本預(yù)估銷量下促銷訂單,下單時(shí)應(yīng)考慮陳列方式之基本陳列量,應(yīng)準(zhǔn)確預(yù)估避免太多或太少。
2.食品、百貨部各組主管根據(jù)端架及堆頭促銷計(jì)劃表(陳列方式),申請POP,申請POP時(shí)間應(yīng)于促銷開始前5天提出。
3.企劃部美工組員工根據(jù)POP申請單,規(guī)格、數(shù)量制作好POP,并通知使用部門來領(lǐng)取。
4.食品、百貨經(jīng)理于促銷下檔后,根據(jù)端架促銷區(qū)銷售追蹤表應(yīng)進(jìn)行業(yè)績評核,針對預(yù)估銷量及達(dá)成率進(jìn)行總結(jié)并分析造成未達(dá)成原因。
商品陳列:
1.食品、百貨部營業(yè)員根據(jù)端架及堆頭陳列計(jì)劃表指定位置陳列商品。
2.主管及營業(yè)員陳列商品完畢后將POP吊掛上。